La empresa Colimense "Mami Cori, Delicias de Dátil y otros frutos" dedicada a la fabricación y comercialización de dulces de dátil y nuez; dátil, nuez y piñón blanco; dátil, nuez y piñón rosa; dátil, nuez y chabacano; dátil, nuez y arándanos, inició actividades en 1996, bajo la dirección de la Sra. Beatriz Arcelia Pérez de la Mora, con el objetivo de ofrecer una alternativa de regalo a quienes gustan deleitarse con dulces de alta calidad.
El objetivo principal de la empresa es posicionar el producto en el mercado. Provocar que sea aceptado por el consumidor por su sabor y beneficios nutrimentales, destacando que esta combinación constituye una ventaja competitiva con relación a productos similares.
"Mami Cori" produce y comercializa sus productos, es una tradición que retoma antiguas recetas desde hace 14 años.
